Bufet de primavera

En el marc de l’objectiu d’aquest curs, aconseguir un millor rendiment professional, s’ha organitzat a Terral, pels dimecres de febrer i març, un monogràfic de cuina, “Bufet de primavera”. Cada dia una professora experta, amb la participació de les alumnes, ha elaborat un menú diferent: torrades de gambes i pollastre exòtic; amanida de col, quiche de bròquil i bacon i pomes farcides al forn; crema de bolets, pits de pollastre de gall dindi al xerès i pastís de pinya, etc.

Així, les senyores del barri aprenen també els valors que tenim ara com a reptes: respecte i ordre, en diferents aspectes. Deixar cada cosa al seu lloc, tenint cura de les eines que utilitzem perquè durin, fer en cada moment el que toca, col·laborar amb els altres amb amabilitat i simpatia.

La cloenda del curs tindrà lloc el dia 2 d’abril, a càrrec de la prestigiosa cadena de restaurants Grupo Tragaluz, que ens faran un menú sorpresa, del que, ben segur, aprendrem molt.

Volver